Праздник, появился 1 ноября 1994 года, когда Веганское общество (Vegan Society) отмечало свое 50-летие. Слово «веган» образовано из первых трех и последних двух букв английского слова «vegetarian» («вегетарианский»). Веганизм (веганство) — образ жизни, характеризующийся, в частности, строгим вегетарианством (веганы питаются и пользуются только растительными продуктами, то есть, полностью исключающими в своем составе компоненты животного происхождения. День вегана завершает так называемый «месяц вегетарианской осознанности», который начался 1 октября во Всемирный день вегетарианства
